Batoane de porc fierte congelate
| Introducerea Produsului | Materiile prime provin de la abatoare și întreprinderi de înregistrare a exporturilor din China.Materiile prime importate sunt în principal din Franța, Spania, Țările de Jos etc. |
| specificație | Mai multe specificații, acceptați personalizate |
| Caracteristici | Raportul dintre grăsime și subțire este de 3:7, grăsime, dar nu grasă. |
| Aplică canalul | Potrivit pentru prelucrarea alimentelor, lanțul de restaurante și alte industrii. |
| Conditii de depozitare | Crioconservare sub -18℃ |
Tehnologia de bio-congelare a proteinelor
Tehnologia proteinelor biologice congelate, BFPT este de a adăuga direct proteine biologice congelate extracelulare la materialele alimentare.Activitatea proteinei bacteriene congelate extracelulare este mai mare decât cea a întregului nucleu de gheață și poate fi obținută o structură ordonată de fulgi fibros a cristalelor de gheață, care îmbunătățește eficient textura alimentelor congelate și îmbunătățește eficiența de congelare.
Sistem de congelare instantanee
Sistem de congelare instantanee.Sistemul de congelare CAS este o combinație între un câmp magnetic dinamic și un câmp magnetic static, care eliberează energie minusculă din perete pentru a face moleculele de apă din alimente mici și uniforme și apoi răci imediat alimentele din starea suprarăcită la -23. ° Congelat sub C. Deoarece expansiunea cristalelor congelate este redusă la minimum, țesutul celular al alimentelor nu este distrus, iar culoarea, aroma, gustul și prospețimea alimentelor pot fi restabilite după decongelare și nu există pierderi de suc și gustul și reținerea apei sunt mai bune.menţine.
Congelarea prin decompresie a alimentelor
Decompresia și congelarea alimentelor Decompresia și conservarea alimentelor prin congelare sunt compuse din răcire în vid, crioconservare și depozitare de gaz.Are caracteristicile temperaturii scăzute și oxigenului scăzut, inhibă creșterea și respirația microorganismelor și reduce influența (deteriorarea) oxigenului și dioxidului de carbon asupra alimentelor.Prin urmare, conservarea la înghețare la presiune redusă nu numai că are avantajele înghețarii rapide, timpului de conservare prelungit și calitatea îmbunătățită a depozitării, ci și prelungirea duratei de valabilitate a alimentelor.
