Cotlet De Pui Cu Piper

Metoda de producție unu
1 oase de coapsă de pui îndepărtate, se adaugă 1/4 ceapă, 2 felii de ghimbir, 2 linguri de vin de gătit, o bucată de ceapă albă, se fierbe câteva ore în oala de fiert și cu o furculiță scoateți nenumărate bucăți de coapsă carne O gaură mică.
2,1 linguri de praf de piper negru, 2 linguri de vin de gatit, 1 lingura de sos de soia usor, 2 linguri de vin rosu, jumatate de lingura de piper negru proaspat macinat, 2 linguri de sos de stridii, 1 lingura de zahar, putina sare, taiati niste ceapa proaspata pentru utilizare ulterioara, in crosper Asezati un strat de cotlete de pui cu un strat de ceapa cruda si puneti-le la frigider peste noapte.Întoarceți-l dacă există ceva.
3. Taiati o bucata subtire de unt~ ar trebui sa fie in 10G, caliti ceapa, iar cand ceapa este moale adaugati bulionul fiert de oasele de pui, 1 lingura sos de rosii, 2 linguri de vin rosu, 2 linguri de sos de soia, 1 lingura de piper negru, o jumatate de lingura de piper negru proaspat macinat, cantitatea potrivita de zahar si sare, amestecati bine, adaugati piureul de cartofi, amestecati uniform, la final supa este groasa si puteti opri focul.
4. Gatiti ciupercile impreuna cu boabele de porumb, le caliti cu unt si asezati-le intr-o cana mica din varza mov.
5. Puneți cartofii și morcovii aburiți într-o oală și prăjiți-i până când secțiunea transversală este aurie, apoi îi puteți pune pe farfurie.
6. Adăugați 10G unt și bucăți de ceapă parfumate.
7. Mai întâi, prăjiți pielea de pui pe o parte, adăugați o lingură de vin roșu, presați friptura de pui cu o spatulă și prăjiți aproximativ 2 minute pentru un total de 2 minute.
8. Pregătiți porumb, ouă etc.
9. Pune farfuria deoparte.
10. Când puiul iese din oală, poate fi mâncat.
Metoda de producție a doua
1. Dezosați pulpele de pui, bateți-le puțin pe față, apoi bateți-le pe dos;
2. Adăugați vinul de gătit, carnea marinată, pudra cu cinci condimente, sosul ușor de soia, amestecați bine și lăsați-l la marinat peste noapte la frigider;
3. Turnați ulei în tigaie, adăugați cotletele de pui marinate și prăjiți timp de cinci minute pe ambele părți;
4. Se prăjește până când carnea este fiartă și tăiată în bucăți mici;
5. Stoarceți sosul de piper negru.