Coaste de rezervă dulci și acri

Scurta descriere:


Detaliile produsului

FAQ

Etichete de produs

Coastele de rezervă dulci și acre (coastele de rezervă dulci și acre) sunt un fel de mâncare tradițional reprezentativ, cu gust dulce și acru. Folosește coaste proaspete de porc ca ingredient principal, carnea este proaspătă și fragedă, iar culoarea vasului finit este roșu și strălucitor.

„Dulce și acru” este o aromă pe care o au toate bucătăriile chineze majore. Costitele de porc dulce-acrișoare provin din Zhejiang și sunt un fel de mâncare tipic din Zhejiang.

Costitele autentice de porc dulce și acru sunt foarte specifice în ceea ce privește metodele și ingredientele. În general, se utilizează coastele și coastele. Costitele de porc trebuie scoase din sânge, scurse și marinate pentru aromă, apoi acoperite cu făină și prăjite până când suprafața devine aurie și crocantă. Scoateți pentru utilizare ulterioară. După obținerea culorii zahărului, coastele sunt prăjite în tigaie și în cele din urmă acoperite cu oțet de orez pentru o aromă dulce-acrișoară. Oțetul de orez trebuie folosit aici. Gustul oțetului vechi este prea puternic și afectează gustul!

Ingredientele folosite în bucătăria din Shanghai sunt pur și simplu dulci și acri. Sosul de roșii este folosit în gust. Aceasta este, de asemenea, caracteristica bucătăriei din Shanghai. Bucătăria din Zhejiang este bogată în materiale, rafinate și pline de culoare, parfum și aromă. Bucătăria Sichuan este cea mai bună alegere pentru coastele de porc dulci și acri. Se asociază cu zahăr, sare și oțet.

Sosul pentru coaste de porc dulce și acru este doar mâncăruri din Shanghai cu sos de roșii. Mâncărurile din Shanghai au un gust mai ușor, în timp ce mâncărurile din Zhejiang și mâncărurile din Sichuan sunt mai importante. Costitele de porc dulce și acru din bucătăria Shanghai și din bucătăria Zhejiang sunt mâncăruri gătite, în timp ce coastele de porc dulce și acru din bucătăria Sichuan sunt un preparat rece bine cunoscut în Sichuan. Folosește o metodă de gătit prăjită. Acesta aparține gustului dulce și acru, cu ulei de chihlimbar, aromă uscată și hidratantă. Este acru și moale, este un bun aperitiv sau aperitiv. Foarte iubit de poporul chinez.

Costitele de porc dulce-acri ale bucătăriei Huaiyang combină caracteristicile bucătăriei Zhejiang și ale bucătăriei Sichuan în tehnică și combină caracteristicile bucătăriei Shanghai în gust. Se condimentează cu acri dulci, ceapă și usturoi și se prăjește cu ulei. Istoria coastelor de porc dulce-acrișoare făcute în bucătăria Huaiyang Mai scurtă decât celelalte trei bucătării.


  • Anterior:
  • Următor →:

  • produse asemanatoare